Arequipa
La Heroica Ciudad de los libres de Arequipa cuenta no solo con sus atractivos geográficos como el Misti y la cadena de volcanes, sus valles y playas, sino también con una gastronomía, cultura y folklore que han forjado el espíritu de superación y emprendimiento de su gente por décadas. Su gastronomía se encuentra diversificada de acuerdo a la región. Luciano nos muestra en sus viajes por esta rica región “La ruta del camarón”, de los picantes y platos de sierra, sus manjares y platos costeros. que endulzan el ánimo y perfilan la experiencia arequipeña, no solo en un punto necesario de viaje y entretenimiento, sino en vivenciar una experiencia renovadora con cada visita a la Ciudad Blanca.
COMIDA
En sus viajes por Arequipa, Luciano descubre una cara diferente de la ciudad. “Las picanterías arequipeñas” narra la historia del cuy chactado en una experiencia que busca descubrir la ruta del ajicito en la sazón y de la salsas picantes a gusto y regusto del comensal. Para Luciano, resulta en un aprendizaje que nos comparte desde lo crujiente (valor esencial de un buen cuy chactado), el queso y el relleno de un buen rocoto relleno (infaltable su pastel de papa de guarnición) y los guisos picantes como el americano, un salpicado de color, tradición y estilo. Y para cerrar el deguste, su rica chicha (que cada picantería prepara a su propio estilo) y su anizado. Luciano te invita en este viaje inicial, que ya cuenta con una segunda parte, porque la experiencia nunca termina si es Viaja y Prueba.
ATRACCIONES
Además de los lugares en el Centro Histórico de la ciudad, el tour hacia el Chachani y el Misti en la cadena de volcanes, el Museo Alpaca y conventos e Iglesias en toda la ciudad, Arequipa ofrece mucho más en otras ciudades del departamento. Las playas de Camaná, de Quilca, de Chala y por supuesto Mollendo, no solo muestran sus refrescantes arenas bañadas por las aguas más frías del Pacífico. Monumentos como el Castillo Forga, otrora lugar de fiestas y eventos de las familias más privilegiadas de Arequipa y Mollendo durante principios del siglo XX, hoy se encuentra en remodelación para buscar promover los bellos panoramas de la región Arequipa. Sin embargo, su vista desde las playas No 1 y No 2 de Mollendo sigue siendo impresionante. Y si pasan por Catarindo (Mollendo) no olviden pasar por el restaurante de Doña Luzmila, donde le sacaron una sonrisa y toda una experiencia a Luciano.
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FESTIVIDADES
Enero:
Baile de los Negritos,
Pascua de Reyes,
Aniversario de Huancaya.